三女の璃子、今、中学1年生なんですが、
成長期に突入しているっぽくて、
次女の楓子の身長を抜かしたんですよね。
今、
長女 桜子 19歳 163.5cm
次女 楓子 15歳 159.5cm
三女 璃子 12歳 162.0cm
という感じ。
璃子は、雨後のタケノコのような伸び方をしている。
桜子の身長を抜かす日もそう遠くないだろう。
そして、璃子もお月様が始まって、
痛みがキッツイようで、
先日は、あまりの痛みに部活を2日間、休んでいた。
長女の桜子、
ここ1年くらい、
何か大事なことがあるようなタイミングで、
いきなりお腹が痛くなるようなことが何回かあって、
それがしばらく続いたりして、医者に診てもらっても原因が良く分からないと言われ、
たまにひどい頭痛があったりと、
原因不明の体調不良に襲われることがある。
うちの奥さん、
未だにお月様が結構重くて、大変そうだし、
たまに貧血でフラッとなったりしているし、
仕事から帰ってくると、ぐったりしていたり、
と、圧倒的に血が足りていない感じがする。
次女の楓子は、
目に見えるような不調は特にないのだけど、
昔から昼寝しないと体力が持たなくて、
学校から帰ってきてから昼寝してしまい、
夜眠れなくなって、朝も起きれない、という負のスパイラルに陥ることが良くある。
自分はと言うと、
老化が原因なのか、飲みすぎが原因なのか、
夜中、お小水をしたくなってしまい、2～3回、起きてしまい、
7時間、8時間寝たとしても、なんだか疲れが取れない、
という、この現象をどうにかしたいと思っていた。
そんな日々を過ごしている中で、なんとなく観た、こちらの動画。
元京都大学で工学系が専門でありながら、
という鉄の重要性を説く本を出版した、野中鉄也さんが対談形式でお話されていて、
「鉄」が健康にものすごく大事だ、ということが良く分かる動画。
youtu.be
動画で語られていることをまとめると、、、
＝＝＝＝＝
1970年、1980年代頃から、
出生時体重2,500g未満の赤ちゃんの出生割合が増加していること、
花粉症や食物アレルギーなどの患者数が増加していること、
や、
周りの女性の学生の多くが、
肌荒れや生理痛、不健康な爪のことで悩んでいること、
などの根本的な原因は何なのかを考えていて、
「鉄不足」が原因ではないかと仮説を立てたところから始まる。
鉄の体内での役割は、一般的に良く知られているところも含めて、
・血液の生成
・幸せホルモンのセロトニンの生成
・コラーゲンの生成
・シトクロムというATP（エネルギー）を作るために必要な酵素の生成
・性ホルモンの生成
など、人間が生きていくためにものすごく重要な役割を担っていることを説明し、
様々な体調不良は、鉄不足が原因で引き起こされている可能性があるとの話をして、
現代人が、「鉄不足」に陥っている原因の一つとして、
「鉄の調理器具がなくなったこと」
を挙げていて、
「ひじき」に鉄分が多いと言われていたことは、鉄鍋でひじきを煮立てていたからで、
テフロン加工の鍋でひじきを煮立てたひじきには、鉄分があまり含まれていない、という、
最近たまに耳にする話をされていた。
さらに、「タンニン」という野菜などのえぐみになっている成分についても語られている。
その後、鉄が地球の上で、どのように循環しているか、などの話をしている。
＝＝＝＝＝
だから、買いましたよね。
鉄鍋。
鉄鍋は、長く使うためには、
洗剤で洗わない方が良かったり、
お湯で洗った後に、すぐに水分を飛ばして、油を塗る方が良かったり、
汁ものを作ったら、そのまま長く入れっぱなしにしない方が良かったり、
と、まぁまぁ面倒くさいのだけども、
手入れに手間がかかるという、そんな感じも、かわいらしくて愛おしく感じたりして。
今朝も、朝のお散歩から帰ってきてから、この鉄鍋で、
キャベツのお味噌汁を作った。
この前、レンコンと牛肉の炒め物を作ったらば、
レンコンがものすごく黒くなったんだけど、
これは、レンコンのタンニンと鉄が反応しているからで、
しっかり鉄鍋で調理している効果が出ていることを確認した。
そろそろ鉄鍋で毎日調理するようになって、2週間が経つのだけど、
うちの家族に見える変化としては、
・奥さん
日々の仕事の後、昼寝することが少なくなってきた
・長女 桜子
朝起きるのが早くなってきた
・次女 楓子
昼寝が少なくなり、毎晩トロンボーンの練習をするようになった
・三女 璃子
早朝7時からの部活の後、昼寝することなく元気に一日を過ごしていた
・おれ
夜中、ぐっすり眠れるようになり、お小水のために起きる回数が明らかに減った
という、
まだ「まゆつば」の領域を抜け出せない程度の変化ではあるのだが、
なんとなく全体的にプラスの方面に向かっているような感じが出てきている。
なお、女性陣4名のお月様の様子については、自分には共有されないことが常ではあるのだけど、
特に「きつい」という感じは見えないので、プラス方面に向かっているような感じがする。
と、この手の食生活が健康に与える影響は、なかなか定量的に評価することが難しのだけども、
なんとなく、「いい感じ」になっている気がするので、
これからも鉄鍋と大事にお付き合いを続けて、
なんとなく健康になれるように、
明日も朝ごはんの汁物を鉄鍋で作りたいと思う。
